香菜

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營養價值：

香菜辛、溫，歸肺、脾經；

　　具有發汗透疹，消食下氣，醒脾和中的功效；

　　主治麻疹初期，透出不暢及食物積滯、胃口不開、脫肛等病症。

　　香菜連須3株，荸薺3個，紫草茸3克，加水大半碗，煎15分鍾後濾汁，分2次服，隔4小時服一次，在將要出疹時服，可防止並發症；或香菜500克，水燒開後，將香菜煮1～2沸即可，然後將水倒入盆中，先以熱氣薰，後用水洗手足，可治麻疹應出不出或疹出不透。

　　1．胃寒痛香菜葉1000克，葡萄酒500毫升，將香菜浸入，3日後去葉飲酒，痛時服15毫升。

　　2．痔瘡腫疼與脫肛香菜煮湯，用此湯薰洗患處。

　　3．消化不良、食欲不振芫荽子（果實）6克，陳皮、六曲各9克，生薑3片，水煎服。

　　4．高血壓用鮮10克，加葛根10克水煎服，早晚各1次，每次服50毫升，服10天為1個療程，對治療高血壓有輔助療效。

　　5．呃忒羅勒葉6克（鮮葉加倍)，生薑3片，開水泡或煎一沸，趁熱服。

　　6．胸膈滿悶芫荽子研末，每次3克，開水吞服。

　　7．嘔吐反胃鮮草適量搗汁一匙，甘蔗汁二匙，加溫服，一日2次。

　　8．眼角膜生翳種子1－2粒，洗淨，納入眼毗內，閉目少頃，種子濕脹了，粘連目搜而出。

　　9、傷風感冒香菜30克，飴糖15克，加米湯半碗，糖蒸溶化後服。

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